烘焙餅干
0基礎(chǔ)烘焙愛(ài)好者,想從事烘焙、甜品、西餐等行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,想開(kāi)、私家制作烘焙的學(xué)員。
各類餅干制作、慕斯、芝士、派、撻、糕點(diǎn)、基礎(chǔ)戚風(fēng)海綿類蛋糕、泡芙等、從事烘焙事業(yè)或烘焙愛(ài)好者必學(xué)課目,關(guān)于烘焙的各個(gè)類別產(chǎn)品的制作方法,將一一得以學(xué)習(xí)掌握。五星級(jí)配方技術(shù),嚴(yán)謹(jǐn)制作方法和流程。
課程內(nèi)容:
各類餅干制作、慕斯、芝士、派、撻、糕點(diǎn)、基礎(chǔ)戚風(fēng)海綿類蛋糕、泡芙等、從事烘焙事業(yè)或烘焙愛(ài)好者必學(xué)課目,關(guān)于烘焙的各個(gè)類別產(chǎn)品的制作方法,將一一得以學(xué)習(xí)掌握。五星級(jí)配方技術(shù),嚴(yán)謹(jǐn)制作方法和流程。0基礎(chǔ)烘焙愛(ài)好者,想從事烘焙、甜品、西餐等行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,想開(kāi)、私家制作烘焙的學(xué)員。
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