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西點(diǎn)烘焙
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翻糖糖牌西點(diǎn)進(jìn)階培訓(xùn)

翻糖糖牌西點(diǎn)進(jìn)階培訓(xùn)

參考價(jià)格： 電話咨詢
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翻糖糖牌西點(diǎn)進(jìn)階培訓(xùn)
課程說(shuō)明
課程級(jí)別
入門(mén)級(jí)
培訓(xùn)周期
一周以內(nèi)
上課地址
江蘇省常州市荷花池街道通江南路18號(hào)港龍尚層寫(xiě)字樓1026室
【教材說(shuō)明】

90%動(dòng)手操作+10%課程理論，讓每一位學(xué)員都能獨(dú)立完成產(chǎn)品內(nèi)容。

【課程詳情】

第一天（入門(mén)級(jí)適合日常訂單）

1 ?干佩斯的介紹，工具，使用

2. 選擇主配件（教室提供）一并介紹主配件

的周邊可搭配的小插件

3 ?糖牌刻字

4.制作配件（風(fēng)車(chē)，蝴蝶結(jié)，三角旗，流

蘇，氣球，等干佩斯的制作）

5?組裝完成作品（不含蛋糕抹面教程）

6.組裝成品使用動(dòng)物淡奶油+新鮮水果夾心

第二天（糖牌浮雕，有難度）

1. 巧克力糖皮的制作

2. 立體糖牌圖片選擇，層次分析

3. 制作過(guò)程注重細(xì)節(jié)

4. 立體糖牌完成，組裝成品（不含蛋糕抹面 教程）

5. 組裝成品使用動(dòng)物淡奶油+新鮮水果夾心

PS：可單報(bào)可連報(bào)


課程內(nèi)容以實(shí)際授課為準(zhǔn)

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個(gè)性定制課程

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