課程說明
| 課程級別 | 初級 |
| 培訓周期 | 半個月 |
| 上課時間 | 電話咨詢 |
| 上課地址 | 深圳龍崗、寶安、福田、東莞校區(qū) |
課程簡介
學習內(nèi)容
-完整而專業(yè)的教程體系指導進階一
精品咖啡課程介紹
精品咖啡課
咖啡基礎知識:
咖啡的起源、咖啡的種類
咖啡帶的介紹、咖啡的處理法
咖啡文化禮儀、了解咖啡生活環(huán)境
了解咖啡生長要求、了解四大洲咖啡特點
咖啡器具介紹和使用: HaruoV60手沖滴濾壺
虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓法壓壺、冰滴壺
咖啡飲品的制作:
意式濃縮咖啡、拿鐵咖啡
卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡
焦糖瑪奇朵咖啡、drity咖啡
抹茶拿鐵咖啡、巧克力樂園咖啡
技術要點:
運用工具沖煮咖啡不同手法沖煮咖啡
水質(zhì)和水溫對咖啡的影響
鮮牛奶和純牛奶跟咖啡的搭配杯測的重要性、咖啡機萃取濃縮
蒸汽棒打奶泡
利用果醬、冰淇淋搭配咖啡
咖啡拉花:
奶泡的打發(fā)與練習、咖啡雕花練習濃縮與牛奶的混合、拉花圖案的形成拉花心形的練習、拉花樹葉的練習花式復雜的圖案練習、高階拉花
咖啡液構造圖、了解奶缸的作用
課程內(nèi)容以實際授課為準
溫馨提示
