業(yè)余咖啡師培訓(xùn)價(jià)格？大多數(shù)人在選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之前都會(huì)有咖啡師培訓(xùn)多少錢、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、貴不貴等相關(guān)的問題。而現(xiàn)今市面上的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)因行業(yè)競爭激烈，都在爭先恐后的利用各種低價(jià)、促銷等營銷手段來招募學(xué)員，所以對于咖啡師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少相關(guān)費(fèi)用問題并沒有一個(gè)衡量的標(biāo)準(zhǔn)，但總體來說收費(fèi)其實(shí)相對來說還是比較合理的，這也為廣培訓(xùn)中心員們帶來了一些福利!好的辦法就是貨比三家，當(dāng)然，如果性價(jià)比教高的機(jī)構(gòu)也可以降低標(biāo)準(zhǔn)。比如此機(jī)構(gòu)是一個(gè)有著十?dāng)?shù)年的經(jīng)驗(yàn)，帶出過許多行業(yè)內(nèi)知名的學(xué)員，此類情況就可以另當(dāng)別論了。另外給大家整理出一些咖啡師的小知識。
從長遠(yuǎn)來看，咖啡師這個(gè)職業(yè)應(yīng)該還是比較有前景的，當(dāng)然是技術(shù)過硬好的咖啡師。至于選擇咖啡師培訓(xùn)學(xué)校我覺得就要從各方面來考量了，首先是這個(gè)學(xué)校的硬件，咖啡機(jī)、設(shè)備等，再就是師資，這個(gè)是非常重要的，如果這個(gè)學(xué)校老師的技術(shù)水平都不過硬還怎么學(xué)到好的技術(shù)。還有就是練習(xí)的時(shí)間，因?yàn)楹芏嗫Х葞煂W(xué)校是上午講理論下午實(shí)踐，都沒什么太多的時(shí)間去讓你操作，咖啡師可以說是一個(gè)操作性非常強(qiáng)的一個(gè)職業(yè)，所以所有的都要建立在操作的基礎(chǔ)上，即使理論再豐富不操作也是沒有用的。
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實(shí)用的咖啡師小常識
要想成為一名咖啡師必備的條件是什么呢?
1、自身?xiàng)l件
味覺 視覺敏感，記憶力好，思想敏銳，動(dòng)手能力強(qiáng)，有一顆追求完美的心。因?yàn)榭Х葞煴仨殰?zhǔn)確的分辨出咖啡豆來自哪一個(gè)產(chǎn)地，烘焙程度，風(fēng)味，如何去拼配，任何一種風(fēng)味做法一定是自己品嘗過的，還要去不同的咖啡店品嘗別人的作品，這里不是講要去偷學(xué)別人的，而是找到差距，取長補(bǔ)短。
2、專業(yè)的理論學(xué)習(xí)
一家咖啡店要想做好，做大，首要要求就是要有符合顧客的味道，老板懂咖啡對咖啡師的選擇一定很苛刻，如果不懂的話更不會(huì)找一個(gè)不專業(yè)的人。所以學(xué)好理論知識非常重要。
3、對設(shè)備的操作
商用和家用咖啡機(jī)性能相差大，自己不起商用的但也一定要了解相應(yīng)的操作和參數(shù)。不同的咖啡豆如何調(diào)整參數(shù)來相互替補(bǔ)設(shè)備，在這個(gè)過程中必須要有耐心，每一個(gè)步驟的改變都會(huì)有不同的出品，(比如：咖啡豆的新鮮程度，粉的粗細(xì)，壓粉的力度，粉量，奶泡的細(xì)膩度，心情等等)反反復(fù)復(fù)練習(xí)找到常用的平均值來穩(wěn)定口感。懂得設(shè)備的維護(hù)和清潔。
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是否覺得制作咖啡好像很難、想喝到美味的咖啡必須去咖啡館?實(shí)際上，只要掌握沖泡咖啡的幾個(gè)要點(diǎn)，自己也可以輕松做出美味的咖啡。下面科普下咖啡的做法。慢享生活，自己也可以動(dòng)手做一杯屬于自己的摩卡!
食 材：主料：咖啡豆，參考比例：1份濃縮咖啡+1份熱牛奶+0.5份巧克力醬+0.5份鮮奶油
輔料： 純凈水適量 、白砂糖適量、淡奶油適量、巧克力醬適量、可可粉適量
步 驟：
1. 淡奶油打發(fā)前需放冰箱冷藏。
2. 咖啡杯中擠入適量的巧克力醬。
3. 咖啡+熱水調(diào)勻后加入到咖啡杯中。
4. 用攪拌棒充分徹底攪拌均勻。
5. 淡奶油加入總量的20%白砂糖打發(fā)。
6. 擠上打發(fā)的淡奶油，篩上可可粉即可。
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